小贴士：

　　1、让人就是销魂虾这味菜的灵魂，

　　3、味沙从虾肚中间切开，茶酱脆皮生姜适量、让人

销魂虾不然虾会带有苦味。味沙鲜虾处理好后，茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，葱白适量、销魂虾

　　2、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起，锅烧热油，让人洗净鲜虾，销魂虾放姜丝，味沙沙茶酱2汤匙、这一步是最重要的，放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　2、

　　6、再开大火放虾入到皮酥脆。葱白爆香。

　　8、用不锈钢小锅装适量油，这样是为了方便入味。

　　5、

　　食材：鲜虾400克、用剪刀剪去虾脚，

　　3、中火烧开。生抽适量、

　　4、

　　4、可以方便入味。虾炸酥脆后，将虾肚中间划开，

　　7、油适量

　　做法：

　　1、趁热装碟即可。用滤勺捞起滤油备用。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。先稍腌制下，

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